美國夢實驗室

旅行日期: 10/29/2017 趁著Mount Rainier還天氣好不須上雪鍊，趕緊來個公園一日遊。 Mount Rainier總共有Longmire, Paradise, Ohanapecosh, Sunrise, Carbon River 這幾個區域，這次我們由波特蘭出發，Nisqually Entrance 入園，走適宜一日遊的Paradise區域。 停車在Henry M. Jackson Memorial Visitor Center 馬上看到的就是白雪覆蓋的山頭，太陽很大，原本以為山上會冷的但實際上一點也不會。 立刻往上開始健行，我們走的是會到Panorama Point的路線，沿途路上頗有秋色，非常漂亮。 越往上越難走，因為原本有積雪，但因為天氣熱起來雪融了，路上有些泥濘。小徑上的積雪越來越多。其實如果裝備好一點有雙防水防滑的靴子，這樣的路線基本上應該是不困難的，(坡不陡) 但是我們只穿著普通運動鞋，踩多了泥地開始有點覺得腳底濕濕的。 原本要走另外一個方向下山的，走了幾步發現Trail上實在雪太多，決定原路折返。 離開遊客中心後，我們來到Narada Falls。大約停車後走三分鐘就可以看到瀑布啦。 下一站是重頭戲，也就是第一張圖的超美景點: Reflection Lakes，可以看到湖面上倒映著的Rainier。這也是個一下車走兩步就到了非常容易抵達又漂亮的高CP值地點。 天也差不多黑了，決定去探訪朋友說新開的鼎泰豐。雖然在台灣我也沒吃過幾次鼎泰豐，但長住海外以後，想家的時候就是要去吃一下鼎泰豐啊 (真是非常微妙的心理XD) 這家鼎泰豐比較南邊，還沒進入西雅圖市區，在一個叫做South Center的購物中心裡，一貫鼎泰豐的風格，環境相當好。 雷尼爾山國家公園 官方網站:  https://www.nps.gov/mora/index.htm 入園費: 每台車$25  https://www.nps.gov/mora/planyourvisit/fees.htm

我們是在美國遙控籌辦婚禮的。原本打算在淘寶上面印喜帖，我那個充滿婚禮夢幻泡泡的老公終於也挑好款式了，在偶然狀況下看到前輩的巧喜坊喜帖推薦文剛好是我們在淘寶上面挑的同款，價格也還可以接受，優點是可以現場看款式，不用煩惱繁簡轉換，不用煩惱國際運輸，於是馬上聯繫我們在台灣的家人前往選購。 流程是門市選購，付訂金，校稿，付尾款後就能收到喜帖啦 新娘我原本只想省錢就好，但是最後在老公和公公的追求完美之下做了封面地址燙金，加購燙金貼紙，內頁還加上了彩色婚紗照。分成結婚場(100份)和訂婚場(50份)不同的內頁喜帖資訊，總共150張，花費6200。雖然因為歸寧場不足最小訂購量而加上版費，平均下來每張41.33元還算可以接受。 巧喜坊的客服非常優秀，聯絡迅速，做事也非常仔細。我們一開始只有打算要做結婚場的一百張，都到了最後確認快要印刷前，新娘爸突然想要歸寧場的，巧喜坊也非常迅速的替我們排版及修改文字。即使我們在國外，因為EMAIL的內容非常清楚，所以能夠完全掌控進度。 收到貨的時候包裝十分完善，喜帖的狀況也很好，是新竹貨運寄送的。 喜帖的正面款式，紅色非常漂亮沒有色差，是我喜歡的有質感大紅。 巧喜坊 http://www.qiaoxi.com.tw/ TEL：(02)2306-5252 EMAIL：tweety12405@gmail.com 【門市預約制】 營業時間： 平日9:30~18:00 週六9:30~16:00(不定期公休)

9/20/2017，我開始了我的主婦人生，不知道什麼時候會結束，希望這段日子還是能留下些什麼。先說說主婦每天都在幹嘛。 早上先去健身房上個體育課，大約三十分鐘到一小時，如果只上半小時的課，就再到機台上玩樂一下。目前自從加入健身房以來，周間幾乎都是每天去，可喜可賀，(但是體重竟然沒有減少!!) 體育課結束後就是主婦人生的重頭戲----煮午餐。午餐後午睡一下，下午練習SQL或是Data Visualization 軟體，籌備婚禮，寫寫文章，又到了煮晚餐的時間了。 主婦人生說沒壓力也是真的沒啥大煩惱，但也有點無聊，畢竟一整天也沒遇到幾個人可以說話。最大的壓力大概是怕過一陣子找不到工作吧。 因為之後還想工作，現在的主婦人生主體上還是以職業婦女的標準來進行，不然以後落差太大老公大概會抱怨吧XD 最大的練習是三十分鐘上菜，內容大約都是米飯，一道肉類主菜和一個青菜，有時候再加上一道小菜或湯。三十分鐘必須包含備料，烹煮和清洗鍋子等等。還有餘裕再來擺盤一下。 三十分鐘上菜心得 1. 順序和時間分配: 要花時間需要先做。像是煮新鮮白米飯需要悶一下，這個就必須在三十分鐘的前面做。鍋子加熱的時間用來洗碗洗菜刀喜砧板。如果準備燙青菜就一邊洗菜順便起一鍋熱水，水滾菜也洗好了可以下去煮了。肉類我喜歡吃熱的，一般最後做才不會涼掉。 2. 一鍋到底: 先炒淡味道的青菜再煎肉片就可以中間不用洗鍋子了! 3. 善用道具: 同時起烤箱和平底鍋就可以同時上菜。 4. 提早準備: 滷肉或排骨湯類的需要燉煮的料理先把肉川燙後與調味料一起放入慢燉鍋，不需要顧爐火插電按兩三個鍵大約四小時後就會有香噴噴軟綿綿的肉了。COSTCO買回來的雞腿肉一次拿六隻稍微退冰，切塊分成三餐份每份加入不同的調味料醃製(最近一次製作是香料雞腿排口味/韓式辣雞口味/台式鹽酥雞口味)烹煮時只要拿一份下鍋煎熟就好超方便。 5. 菜單設計: 一道菜若要花上許多時間就搭配另一個不用顧爐火或者烤箱料理。早點想好菜單也可以先把冷凍的肉退冰之類的減少備料時間。 香料雞腿排 慢燉鍋滷排骨  電鍋芒果糯米甜點  慢燉鍋馬鈴薯燉肉 涼拌番茄佐羅勒巴沙米克醋